今年以來，汶上縣市場監(jiān)管局充分發(fā)揮黨建聯(lián)盟的引領(lǐng)示范作用，切實強化市場主體守法意識和節(jié)約理念，積極勸阻食品浪費行為，多措并舉著力營造“浪費可恥、節(jié)約為榮”的社會氛圍。
黨建引領(lǐng)有力度。該局充分發(fā)揮汶上縣個體私營企業(yè)綜合黨委的組織優(yōu)勢，與下屬41個黨支部，229名黨員簽訂“厲行節(jié)約、反對浪費”承諾書，從自身做起，自覺踐行“光盤行動”，同時，發(fā)揮黨員的先鋒模范作用，帶動身邊親朋好友、同事伙伴、人民群眾共同杜絕“舌尖上的浪費”。引導(dǎo)“汶上餐飲商會”等行業(yè)協(xié)會，采取“1 M N”模式組建由31家大型餐飲單位參與的“汶上紅色餐飲黨建聯(lián)盟”，制定《汶上縣紅色餐飲黨建聯(lián)盟公約》，簽訂了食品安全承諾書，將反對餐飲浪費納入規(guī)章制度和自律規(guī)范，帶頭執(zhí)行“光盤行動”。發(fā)揮餐飲協(xié)會的行業(yè)抱團優(yōu)勢，建立“黨建 安全”工作機制，定期開展食品安全大排查，制止餐飲浪費，把黨建工作融入經(jīng)營管理，引導(dǎo)協(xié)會下屬餐飲單位守法誠信經(jīng)營、保障食品安全，促進餐飲企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
宣傳引導(dǎo)有廣度。局機關(guān)各黨支部與個私企業(yè)黨支部開展聯(lián)建共建活動，黨員干部帶頭，組織專題培訓50余次，積極開展《反食品浪費法》宣傳活動，特別是向大中型餐飲店積極推廣其他地區(qū)反餐飲浪費可復(fù)制的先進經(jīng)驗，通過督促餐飲單位做好制作消費各環(huán)節(jié)、全過程的精細化管理，進一步提高消費者合理消費、按需點餐、珍惜糧食的意識。以“愛糧節(jié)糧”“光盤行動”等反對食品浪費內(nèi)容為主題，制作形式多樣、生動活潑的宣傳產(chǎn)品，通過微信公眾號、LED屏、餐桌擺件、便攜式卡片等線上線下相結(jié)合、餐飲單位內(nèi)外全覆蓋的方式進行宣傳提醒，在潛移默化中增強群眾的節(jié)約意識。下發(fā)“厲行節(jié)約反對浪費”倡議書， 向廣大餐飲服務(wù)經(jīng)營者以及消費者發(fā)出號召，樹立合理消費觀念，養(yǎng)成良好生活習慣，讓節(jié)約適度、綠色低碳、文明健康的生活方式和消費模式成為靚麗的風景線。
執(zhí)法監(jiān)督有強度。堅持管教并舉、監(jiān)罰一體，統(tǒng)籌推進人員監(jiān)督、機器監(jiān)督和制度監(jiān)督，緊盯各個環(huán)節(jié)鋪張浪費情況，加大對餐飲浪費行為的處罰力度，抵制浪費之風。機關(guān)系統(tǒng)黨委和個私黨委將制止餐飲浪費相關(guān)要求納入各黨支部日?！氨匦拚n”，各黨支部結(jié)合自身實際，加強學習，狠抓落實并結(jié)合談心談話工作，把樹牢勤儉節(jié)約意識作為了解支部黨員思想動態(tài)的常規(guī)內(nèi)容，對勤儉節(jié)約意識不強的及時進行批評教育，達到紅臉出汗的效果。不斷健全節(jié)約型餐飲標準體系，制止餐飲浪費納入飯店業(yè)信用等級評價國家標準，并在微信公眾號專欄開展汶上縣“制止餐飲浪費”紅黑榜，督促餐飲服務(wù)單位全面履行反餐飲浪費主體責任，引導(dǎo)餐飲服務(wù)經(jīng)營者增強守法意識，樹立節(jié)約理念。
服務(wù)群眾有溫度。把文明健康理念貫穿到喜宴、聚餐管理的全過程。飯店經(jīng)營者按“限量限碗限桌”的原則準備食材，一旦有多余的菜品，在確保食品安全前提下，飯店服務(wù)員幫助消費者分食打包。同時，充分利用聚餐作為食品安全宣傳的基層載體，開展創(chuàng)建國家食品安全示范城市等宣傳活動，在縣食藥安辦的指導(dǎo)下，有效搭建餐飲聚餐制止浪費的社會共治模式，提高工作質(zhì)效，營造食安溫情。
（通訊員 王申華）
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